吉林省松原市煙熏熟食加工設(shè)備成功發(fā)貨

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       諸城市尖峰機(jī)械有限公司為吉林省松原市客戶提供的袋裝煙熏熟食加工設(shè)備已正式發(fā)貨。

       該批設(shè)備主要用于肉類熟食的工業(yè)化加工生產(chǎn)。加工流程完整規(guī)范：從屠宰場運(yùn)輸來的肉食生鮮產(chǎn)品首先經(jīng)過分揀、去雜、清洗等預(yù)處理工序，隨后進(jìn)行腌制、鹵煮、煙熏上色等核心加工環(huán)節(jié)，然后完成真空包裝、高溫殺菌、撿袋、洗袋、瀝水等后處理工序，并經(jīng)過嚴(yán)格檢驗后出廠。

       成品可根據(jù)市場需求采用兩種包裝形式：小包裝主要供應(yīng)商超等零售市場，大包裝則面向?qū)W校、大型企業(yè)食堂等大宗采購客戶。經(jīng)該設(shè)備加工的肉類熟食產(chǎn)品具有美味可口、方便安全等特點(diǎn)。

       該生產(chǎn)線具有廣泛的適用性，可用于多種煙熏肉制品的加工：

·         煙熏腸制品：例如香腸、烤腸、臘腸、紅腸、火腿腸、蒜蓉腸等

·         煙熏肉制品：包括臘肉、燒肉、豬頭肉、豬耳朵、豬蹄、豬肝、豬心等

·         煙熏雞制品：涵蓋雞翅、雞腿、雞胗、雞脖、雞爪、雞背、雞肝等

·         煙熏鴨制品：包含鴨翅、鴨掌、鴨腎、鴨脖、鴨心、鴨腸等

·         煙熏鵝制品：涉及鵝頭、鵝翅、鵝脖、鵝心、鵝掌、鵝胗、鵝腸等

       該設(shè)備實現(xiàn)了物料從去雜清洗到鹵煮煙熏，再到包裝殺菌、瀝水干燥的全程自動化生產(chǎn)，有效替代了傳統(tǒng)繁雜的手工勞動，顯著提高了工作效率。