簡介：

  40型斬拌機利用斬叨高速旋轉的斬切作用，將肉及輔料在短時間內斬成肉餡或肉泥狀，還可以將肉、輔料、水一起攪拌成均勻的乳化物。采用不銹鋼制作，堅固耐用，結構大方美觀、易清洗，達到國家儀器衛生標準，工藝先進、設計合理。

40型斬拌機優點：

  叨速、鍋速、斬叨與轉鍋的間隙達到組合，，能確保肉制品的斬切細度好，發熱小，斬切時間短，特別是由于乳化處理，使腸類產品的細密度與彈性大大增強，大程度的提高了肉制品乳化效果、彈性及細膩度。  

40型斬拌機特點：

1、該機噪音小，效率高，節能效果顯著。

2、斬叨選用進口材料經特殊工藝加工而成，斬鍋為鑄造全不銹鋼材質。

3、斬鍋為雙速，可以與斬叨任決速度配合，斬拌時間短，物料溫升小。

4、電器部件采用防水設計，密封性好，清洗方便。

40型斬拌機用途：

  本機是肉制品生產工藝中的關鍵設備，高速旋轉的斬拌叨可把原料肉斬拌成細膩的糜狀，同時可以把其它輔料攪拌均勻，是賓館、酒家、食堂、肉類加工場等單位所不可缺少的肉類加工機械。

40型斬拌機技術參數：